রান্না খাদ্য পুষ্টি

রান্না খাদ্য পুষ্টি - হার্ডকভার
770gram

by অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর,Professor Siddika Kabir

Translator

SKU: ZDEYLVPS

৳ 390 ~~৳ 500~~

You Save TK. 110 (22%)

In Stock

View Cart

Add to Booklist Share:

ফ্ল্যাপে লেখা কিছু কথা
রান্নায় রসনার তৃপ্তি। বাংলাদেশের পুরনো ঐতিহ্যের মধ্যে রানাও একটি। সময়ের বিবর্তনে পরিবর্তিত বর্তমান রান্নার ধারাকে সেই ঐতিহ্যের সাথে মেলবন্ধনে আবদ্ধ করেছেন বিশিষ্ট পুষ্টিবিদ ও রন্ধন-বিশেষজ্ঞ অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর। খাদ্য ও পুষ্টি এবং প্রাতিষ্ঠানিক ব্যবস্থাপনা বিষয়ে দীর্ঘকালের অধ্যাপনায় তিনি খাদ্য ও পুষ্টি সম্বন্ধে যথেষ্ট অভিজ্ঞতা অর্জন করেছেন, সেই অভিজ্ঞতার ফসল রান্না খাদ্য পুষ্টি বইটি। লেখকের চিন্তা-ভাবনা-অভিজ্ঞতার বহিঃপ্রকাশে রান্না খাদ্য পুষ্টি বই-এর মাধ্যমে রান্না একটি শিল্পের মর্যাদায় আসীন হয়েছে। বইটি শুধু দেশে নয়, বহির্বিশ্বেও সমাদৃত হচ্ছে। অতি সম্প্রতি প্যারিসে অনুষ্ঠিত ‘গুরমান্ড ওয়ার্ল্ড কুকবুক অ্যাওয়ার্ড-২০১১’ লাভ করেছে। আশা করা যায়, আধুনিক রুচিসম্মত পাঠক-পাঠিকা চিরাচরিত খাবার-দাবারের পাশাপাশি আধুনিক খাবারের পরিচয়পর্ব, আনুষঙ্গিক ঘ্রাণ-রং ও নান্দনিক পরিবেশন রীতি সম্পর্কে সম্যক ধারণা লাভ করতে পারবেন।

Title	রান্না খাদ্য পুষ্টি - হার্ডকভার
Author	অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর,Professor Siddika Kabir
Publisher	মাওলা ব্রাদার্স
ISBN	9847015601867
Edition	may,2023
Number of Pages	622
Country	Bangladesh
Language	Bengali,

অধ্যাপিকা সিদ্দিকা কবীর,Professor Siddika Kabir

Best Selling

Review

0 Review(s) for রান্না খাদ্য পুষ্টি - হার্ডকভার

Please login to review